近年來綠色以及食品等問題熱度越來越高，不僅僅是受到消費者的熱議，食品加工行業(yè)開始從原料、生產(chǎn)設備、運輸設備等方面進行了優(yōu)化。在產(chǎn)品選擇上更傾向于設備自動化、低耗能、率的新型設備。傳統(tǒng)的干燥設備一般加熱方法依賴加熱周圍的環(huán)境,以熱量的輻射或者通過熱空氣對流的方式，先要使物體的表面得到加熱,然后再通過熱傳導傳導物體的內(nèi)部，這種方法效率比較低,加熱時間也很長。而新型的微波干燥設備可以在幾秒時間內(nèi)迅速地將微波功率調(diào)到所需的數(shù)值,加熱無聊到適當?shù)臏囟?便于自動化和連續(xù)化的生產(chǎn)。微波干燥設備加熱穿透能力強，而且微波干燥設備占地面積很小,避免了環(huán)境的高溫,工人的勞動條件得到了很大的提高。